Description

നിങ്ങൾക്കും ഒരു ബേക്കിംഗ് എക്സ്പേർട്ട് ആകാം

വിജുല ഗിരീഷ്

രുചിഭേദങ്ങളുടെ കൊതിയൂറുംലോകത്തെ  അണയിച്ചൊരുക്കുന്നവർക്കായി ഒരു കൈപ്പുസ്തകം. നിത്യജീവിതത്തിൽ പരിചയപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത നവീനവിഭവങ്ങളുടെ രുചികളെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ബേക്കിങ്ങിന്റ്റെ അന്തരീക്ഷം, അനുപാതം,ഉപകരണങ്ങൾ,താപനില,സമയം എന്നിവയെകുറിച്ചെല്ലാം ശാസ്ത്രീയമായ അറിവ് പകർന്നു നൽകുന്നു.